多くの知人や友人から「ボリビアで何を食べているの」「食事は大丈夫」というお問い合わせや心配を頂いた。異国にあって日本食は無理と思ったのかもしれない。海のないボリビアでは新鮮な魚介類にはお目にかかれないし、日系社会がなければ日本野菜の入手も…
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